Produktion und Export Emmentaler AOP

Der Vorstand hat an der Sitzung vom 15. April 2026 für die Monate Mai und Juni 2026 eine Basisfreigabe von 32 % (März/April 36 %) beschlossen. Die Festlegung erfolgte unter Berücksichtigung der angespannten politischen Situation, der aktuellen Währungsentwicklung sowie der per 1. Mai 2026 schliessenden Käsereien, welche lediglich 90 % der Referenzmenge übertragen können. Zudem wurden die rückläufigen Verkäufe sowie die dadurch veränderten Markterwartungen der ES-Handelsfirmen für die kommenden Monate berücksichtigt.