News

Milch ist eines der ursprünglichsten Lebensmittel und rückt im Kontext einer bewussteren Ernährung wieder stärker in den Fokus.

Mit rund 300 Gästen aus Landwirtschaft, Politik, Handel und Medien hat Emmi am 29. und 30. Mai 2026 das 100-jährige Bestehen des Standorts St. Karli in Luzern gefeiert.

Für das Produktionsjahr 2026 hat die Geschäftsleitung Sbrinz Käse GmbH eine Produktionsmenge von 1'735 Tonnen festgelegt, inkl. 130 Tonnen Industriemenge (2025 war die Produktionsmenge bei 1'685 Tonnen inkl. 125 Tonnen Industriemenge).

Der Vorstand hat an der Sitzung vom 15. April 2026 für die Monate Mai und Juni 2026 eine Basisfreigabe von 32 % (März/April 36 %) beschlossen. Die Festlegung erfolgte unter Berücksichtigung der angespannten politischen Situation, der aktuellen Währungsentwicklung sowie der per 1. Mai 2026 schliessenden Käsereien, welche lediglich 90 % der Referenzmenge übertragen können. Zudem wurden die rückläufigen Verkäufe sowie die dadurch veränderten Markterwartungen der ES-Handelsfirmen für die kommenden Monate berücksichtigt.

Das Milchpreismonitoring, welches die SMP durchführen, zeigt die effektiv ausbezahlten Nettopreise an die Milchproduzenten auf.

Das Milchpreismonitoring, welches die SMP führen, zeigt die effektiv ausbezahlten Preise an die Milchproduzenten auf.